Política de Privacidad

1. Responsable del tratamiento

En cumplimiento del Reglamento General de Protección de Datos (UE) 2016/679 (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD), se informa al usuario de que el responsable del tratamiento de sus datos personales es:

Denominación social: Umamixe Gastronomia S.L.
NIF: B95964615
Domicilio: Botica Vieja 21 bajo, 48015 Bilbao, Bizkaia
Correo electrónico: info@arbatbilbao.com
Teléfono: +34 688 751 448
Sitio web: https://arbatbilbao.com

2. Datos que recopilamos

A través de este sitio web, Umamixe Gastronomia S.L. puede recopilar los siguientes datos personales:

2.1. Formulario de contacto (Contact Form 7)

Cuando el usuario envía una consulta a través del formulario de contacto del sitio web, se recogen los siguientes datos:

Nombre y apellidos
Dirección de correo electrónico
Número de teléfono (opcional)
Contenido del mensaje

2.2. Cookies y datos analíticos

El sitio web utiliza cookies propias y de terceros, incluyendo Google Analytics (a través del plugin Site Kit by Google), que recopilan datos de navegación de forma anonimizada, tales como:

Dirección IP (anonimizada)
Tipo de navegador y sistema operativo
Páginas visitadas y tiempo de permanencia
Origen del tráfico (referrer)

2.3. Registros del servidor

El servidor de alojamiento web (Webempresa) registra automáticamente datos técnicos de conexión, como la dirección IP, fecha y hora de acceso, y recursos solicitados. Estos datos se utilizan exclusivamente con fines de seguridad y mantenimiento técnico.

2.4. Protección anti-spam (Akismet)

Los datos enviados a través de formularios pueden ser procesados por el servicio Akismet (Automattic Inc.) para la detección y filtrado de spam. Los datos procesados incluyen la dirección IP del remitente, el agente de usuario del navegador, la URL de referencia y el contenido del formulario.

3. Finalidad del tratamiento

Los datos personales recogidos serán tratados con las siguientes finalidades:

Gestión de consultas: Atender y responder a las solicitudes de información, consultas y peticiones de reserva realizadas por los usuarios a través del formulario de contacto.
Análisis estadístico: Realizar análisis del uso y rendimiento del sitio web mediante Google Analytics para mejorar la experiencia del usuario y la calidad de los servicios ofrecidos.
Protección anti-spam: Prevenir el envío de contenido no deseado o malicioso a través de los formularios del sitio web.
Seguridad y mantenimiento: Garantizar la seguridad, integridad y disponibilidad del sitio web.

4. Base legal del tratamiento

El tratamiento de los datos personales se fundamenta en las siguientes bases jurídicas:

Interés legítimo (art. 6.1.f RGPD): Para el tratamiento de los datos proporcionados a través del formulario de contacto, con la finalidad de atender las consultas y solicitudes de los usuarios. El interés legítimo de Umamixe Gastronomia S.L. consiste en gestionar adecuadamente las comunicaciones con sus clientes y potenciales clientes.
Consentimiento del usuario (art. 6.1.a RGPD): Para la instalación y uso de cookies analíticas y de terceros, conforme a lo establecido en la normativa vigente. El usuario puede gestionar sus preferencias de cookies a través del banner de cookies (gestionado por el plugin Asesor de Cookies RGPD).
Interés legítimo (art. 6.1.f RGPD): Para el uso de Akismet como herramienta de protección anti-spam, con la finalidad de garantizar la seguridad y el correcto funcionamiento del sitio web.

5. Destinatarios de los datos

Los datos personales podrán ser comunicados a los siguientes destinatarios:

Google LLC (Google Analytics): Datos de navegación anonimizados con fines analíticos. Google participa en el Marco de Privacidad de Datos UE-EE.UU. (EU-US Data Privacy Framework), garantizando un nivel adecuado de protección de datos.
Webempresa (Starter Digital Group S.L.): Proveedor de servicios de alojamiento web con servidores ubicados en la Unión Europea. Los datos almacenados en el servidor son accesibles a Webempresa en el marco de la prestación de sus servicios de hosting.
Automattic Inc. (Akismet): Los datos de los formularios pueden ser procesados por Akismet para la detección de spam. Automattic Inc. participa en el Marco de Privacidad de Datos UE-EE.UU. (EU-US Data Privacy Framework).

No se realizan transferencias internacionales de datos fuera del Espacio Económico Europeo a entidades no adheridas al EU-US Data Privacy Framework o sin garantías adecuadas.

Los datos personales no serán cedidos a terceros salvo obligación legal.

6. Plazo de conservación

Los datos personales serán conservados durante los siguientes plazos:

Datos del formulario de contacto: Se conservarán durante el tiempo necesario para atender la consulta y, posteriormente, durante un plazo máximo de 12 meses, salvo que el usuario solicite su supresión antes.
Datos analíticos (Google Analytics): Google Analytics retiene los datos de usuario durante un periodo de 14 meses a partir de la última visita, conforme a la configuración predeterminada.
Registros del servidor: Los registros técnicos del servidor se conservan durante un máximo de 12 meses.
Datos de Akismet: Los datos procesados por Akismet se conservan conforme a la política de privacidad de Automattic Inc.

En todo caso, los datos se conservarán durante los plazos legalmente exigidos para atender posibles responsabilidades nacidas del tratamiento.

7. Derechos del usuario

El usuario tiene derecho a ejercer los siguientes derechos en relación con sus datos personales:

Derecho de acceso: Obtener confirmación sobre si se están tratando datos personales que le conciernen y, en su caso, acceder a los mismos.
Derecho de rectificación: Solicitar la rectificación de los datos personales inexactos o completar los que sean incompletos.
Derecho de supresión: Solicitar la supresión de los datos personales cuando, entre otros motivos, los datos ya no sean necesarios para los fines para los que fueron recogidos.
Derecho a la portabilidad: Recibir los datos personales en un formato estructurado, de uso común y lectura mecánica, y transmitirlos a otro responsable.
Derecho a la limitación del tratamiento: Solicitar la limitación del tratamiento de los datos personales en los supuestos legalmente previstos.
Derecho de oposición: Oponerse al tratamiento de los datos personales en determinadas circunstancias.

Para ejercer cualquiera de estos derechos, el usuario puede dirigirse a Umamixe Gastronomia S.L. a través de los siguientes medios:

Correo electrónico: info@arbatbilbao.com
Correo postal: Umamixe Gastronomia S.L., Botica Vieja 21 bajo, 48015 Bilbao, Bizkaia

La solicitud deberá incluir una copia del DNI o documento identificativo equivalente del solicitante.

Asimismo, el usuario tiene derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD), con sede en C/ Jorge Juan 6, 28001 Madrid, a través de su sede electrónica: www.aepd.es.

8. Política de cookies

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para garantizar su correcto funcionamiento, realizar análisis estadísticos y mejorar la experiencia de navegación del usuario.

La gestión de cookies se realiza a través del plugin Asesor de Cookies RGPD, que muestra un banner informativo en la primera visita del usuario, permitiéndole aceptar, rechazar o configurar las cookies según sus preferencias.

Para más información sobre las cookies utilizadas en este sitio web, el usuario puede consultar el panel de configuración de cookies accesible desde el banner de cookies o desde el enlace disponible en el pie de página del sitio.

9. Medidas de seguridad

Umamixe Gastronomia S.L. ha adoptado las medidas técnicas y organizativas necesarias para garantizar la seguridad de los datos personales y evitar su alteración, pérdida, tratamiento o acceso no autorizado, habida cuenta del estado de la tecnología, la naturaleza de los datos almacenados y los riesgos a que están expuestos. Entre las medidas implementadas se encuentran:

Certificado SSL/TLS: Todas las comunicaciones entre el navegador del usuario y el servidor se realizan a través de protocolo HTTPS, garantizando la cifrado de los datos en tránsito.
Alojamiento seguro: El sitio web se aloja en servidores de Webempresa, que aplican medidas de seguridad avanzadas, incluyendo cortafuegos, sistemas de detección de intrusiones y copias de seguridad periódicas.
Control de acceso: El acceso a los datos personales está limitado al personal autorizado de Umamixe Gastronomia S.L.
Protección anti-spam: Se utiliza el servicio Akismet para proteger los formularios del sitio web contra envíos maliciosos o automatizados.

10. Modificaciones de la política de privacidad

Umamixe Gastronomia S.L. se reserva el derecho de modificar la presente política de privacidad para adaptarla a novedades legislativas, jurisprudenciales o de práctica sectorial. En caso de introducir modificaciones sustanciales, se informará a los usuarios a través del sitio web.

Se recomienda al usuario revisar periódicamente esta política de privacidad para estar informado sobre cómo Umamixe Gastronomia S.L. protege sus datos personales.

Última actualización: 20 de marzo de 2026.